Te sorprenderán estas 10 formas creativas de cocinar huevos

La investigación ha demostrado que los huevos son un súper alimento nutritivo. Puede comerlos para una mejor salud y una mejor vida, por lo que es hora de incorporarlos seriamente a su dieta. ¿Por qué no hacer de esto una aventura? Juntos, repasemos los increíbles beneficios que ofrecen los huevos y busquemos algunas formas creativas de usarlos en nuestras comidas de desayuno, almuerzo y cena..

Si los huevos pudieran demandar, podrían tener un caso ofensivo sólido contra el asesinato del personaje. Durante casi 40 años han sido debatidos, calumniados y considerados poco saludables. Los estudios científicos continúan refutando la fatalidad y la tristeza que rodea los huevos; sin embargo, el mundo médico elige no revertir la difamación del huevo..

¡Imagina eso! Muchas personas, por lo tanto, todavía se niegan a comer huevos o lo hacen de forma extremadamente limitada. Los veganos no están siendo considerados en esta discusión.

La paranoia que rodea el consumo de huevos proviene del consejo médico previo de que los huevos son “una de las principales causas de los niveles altos de colesterol (el tipo malo, las lipoproteínas de baja densidad, conocidas como LDL) y el mayor riesgo de enfermedad cardíaca” por Katherine Tallmadge, experta en nutrición y pérdida de peso.

En otras palabras, si come yemas de huevo, se somete a un nivel elevado de colesterol en la sangre y aumenta la posibilidad de sufrir arterias y enfermedades cardíacas..

El Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Connecticut ha refutado esta teoría a través de estudios de investigación. Su conclusión es que “Las recomendaciones dietéticas destinadas a restringir el consumo de huevo no deben generalizarse para incluir a todas las personas. Debemos reconocer que diversas poblaciones sanas no experimentan ningún riesgo de desarrollar enfermedad coronaria al aumentar su ingesta de colesterol, pero, en contraste, pueden tener múltiples efectos beneficiosos al incluir huevos en su dieta regular..”

Los huevos contienen propiedades que promueven la salud y les otorgan el derecho a ser etiquetados como un súper alimento. En el artículo sobre el huevo sano del Dr. John Berardi, afirma que “¡Las yemas de huevo son uno de los alimentos más ricos en nutrientes, ricos en antioxidantes y ricos en vitaminas del planeta! Las yemas de huevo contienen 90 por ciento del calcio, hierro, fósforo, zinc, tiamina, B6, ácido fólico, ácido pantoténico y B12 del huevo. Además, la yema contiene todos los componentes solubles en grasa, como las vitaminas A, D y E, sin mencionar los ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón. Las yemas de huevo también son una rica fuente de algunos otros nutrientes como la colina, la luteína y la zeaxantina..”

Basado en investigaciones frecuentes, la recomendación de Katherine Tallmadge en su “Los huevos no merecen su mala reputación” artículo, “Si lleva una dieta saludable, continúe y coma un huevo al día. Por otro lado, si su colesterol es alto y si come la típica dieta estadounidense, rica en grasas saturadas, desprovista de frutas, verduras y fibra, tal vez no debería comer un huevo al día.”

Por lo tanto, a menos que caigas en el grupo de alto riesgo, ve a disfrutar y disfruta de las recompensas saludables de comer huevos. De hecho, ¡sé creativo con tus recetas! Permite que te ayude a empezar. No se requieren habilidades o equipos especiales.

DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: Este artículo no pretende dar consejo médico; sino más bien, simplemente para compartir los hallazgos en relación con el consumo de huevos y la seguridad de los mismos. Consulte a un médico en relación con su consumo de huevos y cumpla con sus consejos. Publicidad

Dado que el desayuno se considera la comida más importante del día, ¿por qué no mostrar algo de ingenio de huevo al comenzar allí primero? Las 10 formas creativas de preparar huevos ayudan a cocinarlos por completo para obtener el conjunto completo de nutrientes.

1. Avena Eggy

Avena sabrosa y huevos cocidos ... ¡qué combinación nutritiva y potente! La abundante y cremosa avena con proteína extra de un huevo es un desayuno suculento y satisfactorio. Agregar un huevo y cubrirlo con fruta fresca hace que la avena sea aún más sabrosa.

Esta innovadora avena Eggy sin estrés ofrece una razón completamente nueva para desayunar por las mañanas. No está cargado de azúcar y está repleto de variabilidad y nutrición. Que ingeniosa creación!

2. Bagels y huevos Potluck Bake

¿Comida para el desayuno? Bueno, sí ... estamos siendo creativos aquí. No hay nada mejor que una receta deliciosa, creativa y versátil. ¡Así que ahora también puedes comer tus huevos y tus bagels! En un estudio de la Louisiana State University, los participantes que comieron huevos para el desayuno en lugar de bagels, perdieron más peso y reportaron tener más energía..

Anímate y prueba este Bagels and Eggs Potluck Bake. En realidad se llama el “Bodacious Bagel Breakfast Bake.” Y por razones obvias.

Esta fabulosa receta es un desayuno horneado, un plato de brunch y una cazuela para compartir en su próxima reunión familiar u otra función social. Prepare un lote para esas mañanas cuando esté en movimiento o como una comida de desayuno de fin de semana conveniente.

Esta receta es un poco menos consciente de la salud. Considere comer solo media porción con una buena ensalada baja en calorías, un tazón de fruta fresca u otro plato bajo en grasa.

3. Sandwich de tomate, aguacate y huevo

Si necesita un desayuno saludable rápido, rápido y apurado, hágase un sándwich de huevo con tomate y aguacate. ¡Usar un Sandwich Maker de Hamilton Beach con esta receta hace que preparar este delicioso sándwich sea pan comido! Cocina el huevo y tuesta el panecillo inglés en solo 5 minutos, todo al mismo tiempo..

Agregue queso en rodajas, tomate y aguacate ... y cualquier otra cosa que desee su paladar. Solo mantenlo en el lado nutritivo. Por supuesto, puede hacer este sándwich manualmente cocinando su huevo (freír, hervir, revolver, cocinar al vapor, hornear, etc.), tostando su panecillo; cortando tus verduras y queso. ¿Y sabes qué más? Los estudios han especificado que las personas que comen huevos en el desayuno tienden a perder peso.

Ahora cambiamos a formas creativas de usar huevos para preparar menús de almuerzo. Los huevos son realmente adaptables. Se pueden comer por la mañana, al mediodía o por la noche ... ¡y también para un refrigerio de medianoche! Publicidad

4. Fried Tofu Bánh mì Omelet

La tortilla frita de tofu Bánh mì es un panecillo italiano fresco crujiente o baguette, esponjoso por dentro, repleto de huevos y verduras. Es un sándwich de tortilla muy sabroso hecho con pan blanco solo para obtener los mejores resultados. Esta cocina vietnamita vegetariana presenta tofu frito en rodajas y una mezcla de vegetales en juliana en escabeche con sabores salados, desde salados a dulces, agrios a picantes (está condimentado con Sriracha - salsa picante de Chile).

Puede preparar sándwiches vegetarianos vietnamitas de Banh mi con trozos de tofu, tofu rallado, gluten de trigo o jamón vegetariano (cuajada de frijoles procesada). Las opciones para estas tortillas sabrosas, deliciosas y satisfactorias son ilimitadas. Hoy en día, sin embargo, Bánh mì delicatessens, muy influenciados por los gustos preferidos de hoy, están haciendo sándwiches de tortilla con más “europeo” o “Americanizado” ingredientes como jamón y queso, pavo, hamburguesas, tocino, rosbif y salami .

Aun así, los sándwiches tradicionales vietnamitas de Banh mi permanecen en la parte superior de los menús.

5. Huevos al horno con especias de canela

Rompe con la tradición e infunde un poco de chispa en tu almuerzo con deliciosos huevos horneados condimentados con canela, un giro de huevos del Mediterráneo al norte de África. Disfrute de un plato principal diferente que está lleno de sabor explosivo, proteínas saciantes y bajo en carbohidratos..

Se prepara horneando huevos en una salsa de tomate y cebolla a fuego lento con medidas significativas de canela, pimienta de Jamaica y clavo. Además de los utensilios para hornear individualizados, los huevos horneados con canela también se pueden cocinar en una fuente de horno grande y poco profunda para provisiones grupales.

Los sabores exóticos y refrescantes de la salsa hacen de este plato la razón perfecta para almorzar o simplemente para entretener a los amigos. Es un gran deleite de la multitud. Completa esta comida del mediodía con naan, pita de trigo integral o pan crujiente para recoger este manjar de huevo.

6. Sándwiches de cara abierta con huevo de aguacate y salmón ahumado

En los calurosos días de verano cuando se niega a encender su horno, los bocadillos abiertos con huevo de aguacate y salmón ahumado pueden salvar el día. Tienen un maravilloso compuesto de sabores: salmón fresco, lima y aguacate junto con lados de cebolla, rodajas de pepino y tomate..

Asegúrese de comprar un buen salmón ahumado o salmón ahumado. Si está por debajo, no se puede hacer nada para canjear el sabor. Bien hecho, esta creación de huevo culmina en un sándwich abierto, delicioso, apetitoso, apetitoso, delicioso y delicioso. Es un almuerzo saludable o un refrigerio después del entrenamiento lleno de proteínas cargado de grasas buenas..

Hasta ahora, la mayoría de los medios artísticos para cocinar huevos han sido para el desayuno, el almuerzo o el brunch. Sin embargo, los huevos también son fabulosos para la cena. Eche un vistazo a estos ejemplos para algunas ideas para la cena..

7. Indian Egg Curry

¿Huevo al curry? De Verdad? Si, de verdad. El curry de huevo es un alimento básico en muchas partes de la India, y también, un plato eggetariano (lacto-ovo-vegetariano) muy popular. Si los cocineros en Vietnam cuecen a fuego lento los huevos hervidos en salsa de caramelo y los cocineros en China hierven a fuego lento los huevos hervidos en té, entonces ¿por qué no dejar que los huevos hiervan a fuego lento en una agradable salsa de tomate y cebolla picante de la India? Publicidad

Cuando estos ingredientes se combinan, se cocinan y se espesan, los huevos se juntan en la sartén y comienzan a absorber las especias fenomenales: cilantro, cúrcuma, pimienta, comino, jengibre, ajo, cebolla y chiles. A continuación, se agrega el polvo de garam masala y un poco de limón para preservar el aroma y el sabor de las especias..

El Indian Egg Curry se sirve mejor caliente con arroz basmati, quinua (incluso más saludable) o pan plano (chapati o roti, paratha, naan). También se puede servir con tortillas calientes de maíz o trigo para obtener un pan plano instantáneo. Simple, nutritivo y absolutamente delicioso.!

8. Huevos revueltos con alcachofa Benedicto

Agregue variedad a su cena o cena con un magnífico Benedict de huevos revueltos con alcachofa no tradicional y bajo en carbohidratos. Es una deliciosa modificación de la receta clásica. Alcachofas, huevos, panceta (tocino italiano), jugo de limón y yogurt cremoso son solo algunos de los ingredientes principales..

El fondo de alcachofa asado reemplaza a los muffins ingleses; por lo tanto, puedes disfrutar de Eggs Benedict sin culpa. El tocino canadiense se reemplaza con panceta crujiente. La salsa holandesa alta en grasa se reemplaza con mayonesa baja en grasa. Para una preferencia vegetariana, puedes usar champiñones asados ​​en lugar de panceta.

También puede optar por yogur no lácteo y queso crema. Este Benedicto de Huevos tiene un alto contenido de minerales esenciales como potasio, magnesio, selenio y vitamina C. Sirva este creativo plato a base de huevo para la cena o el brunch con papas asadas y una ensalada verde o una buena ensalada de fruta fresca..

9. Sopa de pasta de espinacas y huevo

La sopa de pasta de espinacas y huevo se presenta aquí es un “Stracciatella” (strah-chi-ah-tay-lah) - una especie de sopa italiana de huevo. Contrariamente a la implicación de su nombre de la parte alta, esta es una excelente y rápida sopa de huevo para la cena..

Hágalo en aproximadamente 30 minutos de principio a fin, utilizando queso parmesano o queso pecorino para obtener un sabor más intenso. La sopa de pasta de espinacas y huevo es una forma inteligente de consumir verduras de hojas verdes oscuras. Y puede intercambiar muy fácilmente col rizada picada y acelgas por las espinacas.

Siga las instrucciones de la receta con precisión, en relación con la adición cuidadosa del huevo. Calentar el caldo lo suficiente para obtener el “harapos” formar. Esta sopa tiene un aspecto tan elaborado que se puede vestir para una cena especial..

¡También es perfecto para los brunches del domingo! Sirva esta sopa de pasta de espinacas y huevo con una buena ensalada César, pan de ajo, con rebanadas tostadas de baguette o pan crujiente de trigo integral. Completa con sangría afrutada al lado.

10. Pastel de huevo escocés

Los huevos escoceses pueden ser una merienda popular en Gran Bretaña, pero alguien se puso creativo y estiró la merienda en un pastel entero. Por lo tanto, el pastel de huevo escocés, ¿alguna vez has oído hablar de él antes? Esta versión está recuperada del sitio web de BBC Good Food. Publicidad

Se ha convertido en la receta tradicional o estándar, ya que hay muchas, muchas variaciones. Este pastel de huevo escocés consiste básicamente en una mezcla de carne de salchicha y migajas de pan sazonadas y ocho huevos duros medianos. Los huevos duros se empaquetan cuidadosa y suavemente alrededor de la mezcla de carne; luego al horno. Y conlleva una agradable masa de pastelería y cobertura.

La salchicha a menudo se sustituye por carne de cordero magra molida, carne molida magra o ternera magra molida. Las salchichas de Lincolnshire (indicadas en la receta) son un tipo de salchicha de cerdo popular en el condado inglés de Lincolnshire. Tienen un sabor a salvia robusto.

El Scotch Egg Pie es un derivado del clásico picnic de pastel de carne de cerdo y se transforma en un buen plato que se sirve con frecuencia como una simple comida a la hora de la cena. Sírvelo en trozos gruesos con una ensalada César o de jardín. Como la mayoría de los platos de huevo, es excelente para el desayuno, el brunch o el almuerzo..

Es bueno a temperatura ambiente o directamente del horno, lo que también lo hace ideal para comidas al aire libre o eventos al aire libre. Las zanahorias condimentadas se pueden usar en lugar de carne para preparar esto como un plato vegetariano.

Pruebe estas formas increíblemente creativas y conscientes de la salud para preparar huevos. Son rápidos, fáciles, sensacionales y saludables. ¿Por qué preguntas de nuevo? ¡Porque los huevos son buenos para ti! Este es el por qué:

- Los huevos contienen vitaminas como la vitamina B, C, D, E, K y los nueve aminoácidos esenciales..
- Los péptidos presentes en los huevos ayudan a reducir la presión arterial alta..
- Los huevos son una gran fuente de proteínas, ya que uno solo contiene seis gramos de proteína..
- Los huevos contienen un alto nivel de ácidos grasos omega-3 esenciales, buenos para el corazón..
- El consumo regular de huevos puede reducir el LDL y aumentar el HDL (el colesterol bueno).
- El alto contenido de azufre de los huevos y la amplia gama de vitaminas y minerales ayudan a promover el crecimiento del cabello y las uñas..
- Los huevos protegen los ojos del daño relacionado con los rayos UV e incluso pueden ayudar a prevenir el cáncer de seno.
- Los huevos son una excelente fuente de selenio, que se ha asociado con la prevención del cáncer y, en particular, con la reducción de tumores que afectan la próstata..
- Un huevo al día puede prevenir la degeneración macular debido al contenido de carotenoides..

Pocos productos básicos de la despensa son más dinámicos y adaptables que el huevo. Las claras, batidas, agregan volumen y ligereza a los platos, y las yemas se espesan y enriquecen. Los huevos se mezclan a gusto con las trufas negras en la porcelana más extravagante, ya que se fríen y se adhieren en un plato azul especial con arroz y frijoles..

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